メンバー
Founder Member
おいしそうな森の環境研究所 研究開発メンバー
高橋桂子（代表責任者＆プロジェクトマネージャー）
（一社）みなむすGOHAN PROJECT 代表理事
（株）東京ブランディングマーケット 代表取締役
クリエイティブディレクター、ブランディングデザイナー、伝統食研究家。大手ゲーム会社、大手広告代理店等のマーケティング、クリエイティブ制作現場を経て2005年（株）東京ブランディングマーケット設立、2012年みなむすGOHAN PROJECT設立。101歳で長寿を全うした大正生まれの祖母の手仕事（伝統食作り）を見て育った自身の原体験もあり親子参加の「日本の伝統食教室」をはじめ「食」と「クリエイティブ」をミックスした様々な視点から、都市農業×伝統文化×コミュニティをMIXした「千人茶会GreenTeaPicnic」、商店街飲食店集客プロモーション「さすらいのグルメ捜査隊Gメシ★88」、生産者支援「ご飯片手につまみ食い大会」など社会課題解決型の0-1で立ち上げたユニークなプロジェクトのトータル企画プロデュース等多数。
https://www.minamusu.com
佐藤法仁（研究・産学共創担当）
国立大学法人岡山大学 副理事
大学院修了後、企業等でビジネス・マネジメントの経験を積むと共に、研究者として感染制御研究に携わる。2012年に岡山大学着任。2017年に同大学企画・評価・総務担当副理事に就任。2020年からは研究・産学共創担当を拝命し、学術となる基礎研究の強化や新たな価値を生み出すイノベーション創出等について従事。さらに国内外の大学・研究機関の教授職やコンサルティング企業・投融資企業の創業者・役員など、産学官の各分野で活動する中で「エコシステムを構築し、新たな価値を創出する」という視点で活動している。博士（歯学）。
https://www.okayama-u.ac.jp/tp/profile/profile04-2.html
生方史数（環境科学研究者・教授）
岡山大学学術研究院 教授（環境生命科学学域）
東南アジア地域研究、国際開発学、環境問題の政治経済学、ポリティカル・エコロジー
京都大学大学院農学研究科卒。JICA派遣専門家、日本学術振興会特別研究員(PD)、京都大学東南アジア研究所特定助教、岡山大学大学院環境学研究科准教授、同環境生命科学研究科准教授、同教授などを経て、2021年度より現職。カセサート大学、コンケン大学、ラオス国立大学、ロンドン・スクール・オブ・エコノミクス等で在外研究を行い、タイ、ラオスを中心に現地調査を行ってきた。最近ではベトナム、インドネシアやマレーシアなどにも足を伸ばしている。
http://www.eme.okayama-u.ac.jp/Sections/Enveco/Jpn/custom4.html
https://researchmap.jp/fumiu
小長谷啓介
（きのこ・森林微生物研究領域 微生物生態研究室）
国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所主任研究員
日本森林学会、日本菌学会、菌根研究会
北海道大学大学院農学研究科を終了後、博士研究員として韓国の江原大学校山林環境科学大学、三重大学大学院生物資源学研究科、フロリダ大学植物病理学研究科に在籍。研究テーマは微生物の共生機能を生かした植生回復・植物保全技術の実用化に向けた技術開発。国産トリュフの研究等。
https://researchmap.jp/obasek
主な書籍「菌根の世界（齋藤雅典 編著）」松田陽介, 小長谷啓介 (担当:分担執筆, 範囲:第３章 外生菌根菌を通して海岸林の再生を考える)
溝上武志（DX開発チームリーダー）
みなむすGOHAN PROJECT設立メンバー
ドローン製造メーカー勤務
大学院卒業後、船舶航海機器メーカー、国内ドローン製造メーカーに勤務。GOHAN PROJECTの設立メンバーとして、「米」の食味分析やワークショップ等の実施経験多数。
人を笑顔に喜ばせる仕事がしたいと考えている。
株式会社東京ブランディングマーケット
ブランディング・サービスデザイン及びクリエイティブ企画制作全般（システム開発含む）
マニュアルや口先だけのコンサルとは一線を置き、自ら試行錯誤とリスクを乗り越え0-1でアイデアを形にした自社オリジナルブランドの立ち上げや実体験で得たリアルなノウハウが強みとなり、某大手企業のCI/VIをはじめとする企業ブランディング全般〜CSR関連事業開発、商品企画開発、新規事業立上げ支援・コンサル業務をはじめ「アイデア」を「形」にするクリエイティブビジネスコンサル会社
https://www.branding-market.com